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美食选举:韭菜炒猪血,土豆炖牛肉,糖醋排骨的做法

  • 作者:admin    最后更新:2020-01-22 10:37    点击数:
  • 韭菜炒猪血

    食材:猪血、韭菜、花椒、葱姜、酱油、白糖、料酒及盐、鸡精

    做法:

    1、猪血切,韭菜洗净切片,锅中放入水,添入幼批盐和酒,下入猪的血液中煮沸,然后煮沸约2分钟旁边备用;

    2、火锅,放油,放入花椒干,翻幼火,添入适量葱姜。

    3、下猪血煸炒,添入适量水烧开,添入适量酱油、白糖、料酒及盐、鸡精,待汤迅速干燥后,放入韭菜,均匀炒匀,然后脱离锅内。

    土豆炖牛肉

    原料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。

    做法:

    1. 把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。

    2. 炎锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,产品展示然后再把牛肉放入,只必要炒的牛肉两面都稍稍变色,能够闻到洋葱的香味就能够。

    3. 添入没过食材的炎水,放入调味料,煮开锅后,撇往浮沫,转入个幼点的锅中幼火慢炖,直到能够用叉子镇静扎透牛肉,开大火收收汁即可。

    糖醋排骨

    食材:

    500g猪排骨、油、盐、葱末、姜末、酱油、白糖、醋、料酒、番茄酱、香油 。

    做 法:

    1、将排骨洗净剁成3厘米长段,放入锅煮至八成熟。

    2、捞出放盆内,添入盐、酱油腌入味。

    3、锅中放油烧至六成炎,下排骨炸 至淡黄色捞出油温添炎至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

    4、炒锅留少许油烧炎,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱。

    5、添入适量净水、酱油、醋、白糖、料酒调成 的汁.

    6、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

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